BODEGA

En 2002 se produce, el que hasta la fecha es, el último cambio generacional desarrollando un nuevo proyecto vinícola basado en un equipo humano que desea adaptarse a los nuevos tiempos sin perder sus ancestrales señas de identidad. Así, conservando la tradición, incorporamos las nuevas instalaciones con los últimos avances tecnológicos.

· Equipo de selección.
· Despalilladora de velocidad y diámetro de cesta variable.
· Vinificadores semi-tronco-cónicos de acero inoxidable.
· Prensa de globo central.
· Nave de crianza con temperatura y humedad controlada.

Actualmente, producimos 40.000 botellas de nuestros vinos 1808 Temperamento Natural, de los que aproximadamente 30.000 son de crianza, variando la proporción de Reserva y Selección de Autor en función de la añada.

Nuestro botellero tiene capacidad para 120.00 botellas.